Diyetisyen Erva Çalışkan duygusal açlık nedenleri ve duygusal açlıkla baş edebilme yöntemlerini anlattı

Diyetisyen Erva Çalışkan duygusal açlık nedenleri ve duygusal açlıkla baş edebilme yöntemlerini anlattı

Doymak bilmeyen midemiz

değil, duygularımız olabilir

Bazı zamanlar aç olmadığınız halde aşırı yeme isteği duyuyorsanız, duygusal açlık yaşıyor olabilirsiniz. Aniden gelen fiziksel açlıktan farklı olarak aşırı yemek yememize neden olan duygusal açlık, zaman zaman hepimizin problemi olabiliyor. Peki bu durum ile nasıl mücadele edebiliriz? Bölgenin en güçlü kanalı GRT TV’de yayınlanan “Deniz Yükselir ile Sağlık Olsun” programına konuk olan Gaziantep Mediantep Tıp Merkezi Diyetisyeni Erva Çalışkan duygusal açlık nedenleri ve duygusal açlıkla baş edebilme yöntemlerini anlattı.

Duygusal açlık nedir ?

Bireyin üzüntü, stres, öfke, mutluluk veya heyecan gibi duygu durumu değişikliklerinde tokluk hissi yaşanmasına rağmen yemek yeme isteğidir. Bireyin duygu durumu yani depresyon, kaygı, öfke ve stres gibi durumu besin alımını etkiler. Özellikle olumsuz duygularla başa çıkmakta zorlanan bireylerde besinlerin yatıştırıcı etkisini kullanarak fazla ve gereksiz besin tüketimi görülmektedir.  Örneğin can sıkkınlığı iştahı arttırırken, üzüntü azaltabilmektedir. Öfke hissetmek tıkınırcasına yemeyi en çok tetikleyen sebeptir. Nefret etmek ise anormal yeme davranışlarının sürekli olmasına sebep olmakta ve normal yemeyi engellemektedir. Genel olarak işlenmiş veya paketli besinler ve karbonhidrat içeriği yüksek olabilen spesifik besinler tercih edilir. Çünkü karbonhidrat içeriği yüksek besinlerin stres azaltıcı etkisi olabilmektedir. Bu etkilerin yeme üzerine etkisi beyinin serotonin seviyesi ile ilişkilidir. Dolayısıyla bireylerde lezzetli yiyeceklerin tüketimi olumsuz duyguların azalmasını sağlamaktadır. Bu besinlerin tercihi bireyin duygu durumuna göre de değişebilir.

Duygusal açlığın nedenleri ve belirtileri nelerdir?

Duygusal yeme konusunda şua nda yapılan çalışmaların bize gösterdiği duyguların tek başına bizi yemeye itmeyeceği yönünde. Çünkü duygusal yeme biyolojik veya fiziksel bir davranış değil, öğrenilen bir davranıştır. Dizi ve filmlerin aksine çoğu kişi şu anda üzüldüğünde bir kutu dondurma ve çikolatalı pasta yemiyor. Bu durum aslında herkeste farklı işliyor. Örneğin ben üzüntü ve stres anında iştahı kapanan biriyim. Tokluk hissi yaşanmasına rağmen tıkanırcasına yemek yemeye devam etmek

Yağlı ve karbonhidrat içeriği yüksek pizza hamburger, cips kola gibi spesifik bir besin tercih etmek

Birey artık kendine geldiğine yediklerinden pişmanlık duyması belirtileri arasında yer alır.

Duygusal açlık nasıl önlenir?

Önlenmesi konusunda tavsiye edeceklerim şunlardır:

Birincisi canınız bir şey yemek istediğinde kendinize sorun. “Şu anda ben aç mıyım?” soruya cevabınız evet ise, hem kendinizi iyi hissettirecek hem de açlığınızı tatmin edecek bir şey yiyerek kendinizi doyurun. Kendinize doyma iznini verin. Eğer aç değilseniz kendinize, “Ben şuanda ne hissediyorum, gerçekten ihtiyacım olan ne ?” Bu sorulara verdiğiniz cevapları bir yere not edebilirsiniz. Daha sonra eğer mümkünse, ihtiyacınız olan duyguyu beslenme ile karşılamadan etkili bir yöntem bulmaya çalışın. Bunları yaptığınız halde etkili bir yöntem bulamıyorsanız lütfen kendinizi suçlamayın ya da yargılamayın sadece bir not daha edin daha sonra geri dönün belki daha sonra o duygularla daha net bir şekilde düşüneceksiniz ve bir daha bu durum başınıza geldiğinde kullanabileceğiniz bir yöntem bulabileceksiniz. Tabii ki, bu süreç anlatıldığı kadar da kolay değil. Tek başınıza bir yöntem bulamıyorsanız diyetisyeninize veya terapiste gitmekten ya da söylemekten çekinmeyin.

Duygusal açlık tedavi edilmediğinde ortaya ne gibi sıkıntılar çıkar?

Vücut ağırlığı besin alımı ve bu enerjinin harcanması arasındaki dengeye bağlıdır. Birey tokluk hissi yaşanmasına rağmen yemek yemeye devam eder. Genel olarak yüksek karbonhidrat içeren tatlı çikolata gibi, aşırı yağlı ve tuzlu besinler tüketilir. Bu besinlerin sürekli tüketilmesi obeziteye neden olur. Obezite ise başta kalp damar hastalıkları yani yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol, şeker, reflü gibi mide rahatsızlıkları ve tek tip beslenmenin neden olduğu vitamin ve mineral eksikliklerine neden olur.